The Cushion

5 min

Mittel

1

von Leon Klein, Kleinod

von Leon Klein, Kleinod

Zutaten

5cl Vodka (hier Wyborowa)

3cl Zitronensaft

3cl Rhabarbersaft

3cl Eiweiß

250 ml Apple Cider Vinegar Tonic

Rezept

Vodka, Zitronensaft, Rhabarbersaft und Eiweiß mischen (cold shake), danach dry shake in Coupette. Mit Apple Cider Vinegar Tonic auffüllen. Mit Apfelspalten und einer Rhabarberstande dekorieren.

Rezept von von Leon Klein, Kleinod (Singerstraße 7, 1010 Wien)